最近找到了一間超厲害的深夜美食—『昭和九十八居酒屋』
位於和緯路一段的轉角處，店面以木板打造充滿濃濃的日式復古風格
走進店內是木質調的裝潢，彷彿穿越時空來到了久遠的昭和年代，
環境舒適又溫馨，位置不多，人潮卻不少，
昏黃的燈光，讓人放緩步調，是下班後放鬆解勞的好地方！
◆ Memu
各式精緻的日式料理，無論是壽司、燒烤、炸物、沙拉等店內應有盡有
第一道是很多人推薦的～純手工的日式蝦煎餃
🔹手工蝦煎餃/7顆 $130
水晶般的薄透外皮包裹著飽滿鮮美的甜蝦，底部煎得焦黃酥香又薄脆
咬下一口，裡面滿滿的餡料伴隨湯汁流出，搭配Q彈外皮的香氣纏綿於嘴中，令人驚豔！
超大的鮮蝦～餡肉不會很鹹，沾點醬更美味！
🔹炒食蔬 $130
連高麗菜都好好吃～清甜又爽脆！
🔹蟹肉蛋花湯 $50
蟹肉棒伴隨鮮甜的滑蛋，搭配蔥花提味，不錯喝！
揚物
🔹昭和炸雞 $160
這道也是店內招牌～現炸的日式唐揚雞，遠遠就散發誘人的炸雞香～🤤
外皮炸至酥脆金黃而不膩，一咬下外層喀滋有聲，噴出的肉汁香氣秒速襲來 💦
裏頭肉質細膩軟嫩、鮮甜多汁，鎖住雞肉原有的水分，外酥內軟的完美口感，讓人齒頰留香超過癮！
搭配獨特沾醬，鹹甜滋味，為美味增添不同層次的豐富口感！
燒烤
🔹牛肉串 $120
表面塗上獨門醬料香味完全滲進牛肉裡，微微的鹹味帶點牛肉本身的鮮甜，
肉質軟嫩得入口即化，濃郁的牛肉香搭配白芝麻增添風味，讓味道更加分！
🔹醬烤雞肉串 $80
銷魂醬汁刷入新鮮雞肉，烤出誘人的金黃色澤，濃濃香氣撲鼻而來，光看油亮的皮就讓人口水直流，
酥脆的薄皮，搭配鮮美嫩滑的雞肉，多汁又入味，擠點檸檬更勾勒出肉質原滋味，回味無窮！😍
🔹鹽薄松板豚/份 $200
這道超級厲害！！我超愛❤️
用慢火將特選松阪肉多餘的油脂逼出，切成薄片鎖住肉汁，表面酥脆、肉質柔嫩，
帶有獨特的嚼感，可品嚐到豬肉原始的肉質與本身油脂的鮮甜，
搭配獨門調製鹽蔥，更增加松阪豬的美味，讓人意猶未盡，愈吃愈涮嘴！😋
推薦大家來享用超好吃的深夜美食💗
🔉口感描述為個用餐心得，僅供參考
🔉正確資訊以店家粉絲專頁公告為主
【店家名稱】昭和九十八大眾食堂
【營業時間】⏰ （二~日）17:30-01:00（收客時間至23:30）
公休日：週一
【店家電話】☎️ (06)251-7098
【店家地址】台南市北區和緯路一段98號
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