最喜歡的健康養生便當來了~~
《肉肉堂》是全台首創使用小美機的科技便當店!!
小美機低溫炒菜取代傳統的大火快炒,打造無油煙廚房,
製作低GI、少油少鹽料理,
不僅如此,肉肉堂使用的是「冷壓初榨橄欖油」,
從油品到食材,都是嚴格挑選,吃得健康又營養😋
『肉肉堂』共有兩間門市,
今天要去的是崇德店位於北屯昌平東五路,
藏在謐靜的住宅區內,
崇德門市只有外帶沒有內用喔!
外觀純白帶點時尚設計,清新純淨
趕快來這拍一張
雖然是外帶,但是裝潢布置得超美~
肉肉堂使用的油品是「AUGANIC澳根尼橄欖油」
由台灣小農在澳洲努力的成果,想把好的油給台灣人,
是真正冷壓初榨的好油。
低溫主菜,油品不會因為高溫而產生劣化,
食物的營養素也不會因高溫而遭破壞,即使菜冷掉也很好吃!
店家使用的是西班牙豬
◆MENU
各式各樣超美味的餐點,
有打拋豬、雞胸肉、鱸魚、海鮭、松阪豬、牛肋條、干貝等,
還有超厲害的龍蝦!
超大一份的便當,包裝採精緻的紙盒,
馬上帶回家來吃吃看!
看起來超豐盛的~~~
我帶回家菜都冷掉了但是不減美味!!
🍱烤鰻魚 $290
選用外銷日本的頂級白鰻,
表皮帶著微焦的香氣,皮薄肉質細膩柔軟,
一咬下去入口即化,
每一口都感受到醬汁的甜與鰻魚的香氣融合在一起😍
米飯是用我最愛的紫米~~
粒粒分明的米飯,偏硬口感超喜歡
🍱炙松露干貝·松阪豬·紅燒牛肋 $250
便當裡有三種主菜,很超值!!
炙松露干貝
選用3s北海道生食級干貝,
鮮甜多汁,Q彈軟嫩超美味!
松露點綴在炙燒過的新鮮干貝,
鹹甜滋味難讓人難以忘懷呀!
松阪豬
鹽烤松阪豬超美味💗
沒有過多的調味能品嘗到豬肉原始的甜味,
細緻的松阪豬有著獨特的脆脆嚼感,愈嚼愈香~
一點都不油膩呢!!
紅燒牛肋條
使用的是成本較高的美國牛肋條而非牛腱肉哦!
主廚特製研發,經多道的工法滷製而成,很入味好吃!
厚厚的一大塊,原以為會柴柴硬硬的,
沒想到肉質超Q彈又多汁~~~
低溫烹調、無油煙的環境下廚,
雖然菜的色澤沒有那麼油亮鮮豔,
但是一點都不油膩好好吃!!
最後再搭配飲品—
鮮檸美白氣泡飲以及蔓越莓果醋氣泡飲
清爽冰涼大增!
「肉肉堂」的少油少鹽科技料理,
吃得到新鮮食材本身的味道,
驚豔的食材以及好的油,
誰說健康一定要清淡無味,
兼顧營養的同時也可以很美味❤️
🔺當日外送請致電 04-2422 9928
🔺訂餐與預約外送請點:https://lin.ee/8eSeh4Y
🔉口感描述為個用餐心得,僅供參考
🔈正確資訊以店家粉絲專頁公告為主
【店家名稱】肉肉堂—崇德店
【營業時間】⏰11:00-14:00,17:00-20:00
【店家電話】☎️04-2422 9928
【店家地址】台中市北屯區昌平東五路238號
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