愛吃辣的朋友看過來！
『LA時尚川菜』有別於坊間的川菜料理，
將傳統川菜融合新式創意料理，希望更符合台灣人的口味。
剛剛好的麻、辣、香，一整個超級下飯🤤
其他還有不辣的菜色，沒在吃辣的朋友也可以吃喔！
LA時尚川菜-永康店，位於永大路二段，
外觀有著時尚的大招牌，非常顯眼好找，
大片的玻璃落地窗，夜晚用餐更有氣氛，
餐廳的前方有空地可以方便停車，
當天看到一整排的汽車，還沒進門就已經感覺到熱鬧的氣氛。
LA時尚川菜｜餐廳環境
一進門就感覺到濃濃的中式古典風格，同時融入時尚感，
牆上的書法及畫作，讓餐廳古色古香，也顯得典雅大氣。
裡面的空間寬敞，用餐環境乾淨明亮，
舒適的座椅、柔和的暖光，讓整個人都放鬆下來～
▲座位區有四人方桌、八人圓桌，也有獨立包廂，
每一桌都有做隔間，靠窗的四人座位區還能拉下門簾，
讓大家都能有很好的用餐環境。
▲走到櫃檯的後方，有更大的空間，容納了多張的圓桌座位，
不管是包場辦活動、尾牙聚餐都很適合哦！
▲提供各式醬料，準備得很齊全，都可以自行取用。
下方有冷藏的小菜可以付費自取。
▲後方也有熱麥茶可自取，搭配重口味的川菜很解膩～
LA時尚川菜｜菜單
LA時尚川菜提供的每一道料理都充滿創新，
以「四川烤鴨」為主題，主打乾鍋鴨、冒烤鴨、麻辣火鍋，
還有龍蝦、沙公、鱸魚等新鮮海鮮，
另外還有經典名菜、川味涼菜、青菜、小點心等豐富的菜色，
除了有辣香十足的川菜，也有不辣的菜色，大人小孩都愛吃，
非常適合家庭聚餐或是公司聚會！
LA時尚川菜｜菜色介紹
這次來點了諸葛烤魚火鍋（龍蝦+鱸魚）、片皮烤鴨、地鍋牛肉、火焰排骨、涼拌檳榔花、催淚蛋。
一上菜就香氣撲鼻，每道看起來都超好吃，口水直流🤤
店家不只用心在料理上，連餐桌上的細節也不馬虎，
餐具、小碟子都細心地事先擺好，
杯盤上還印著復古雅緻的圖騰，充滿了懷舊感，
視覺與味覺雙重享受！
▲片皮烤鴨 / $630
來到這裡必點這道招牌餐點，幾乎每桌都有點烤鴨🦆
烤鴨現點現做，一上菜就聞到陣陣的烤鴨香氣，
看到油亮亮的烤鴨不自覺分泌唾液，
一旁有附上餅皮、蔥白、小黃瓜、甜麵醬
餅皮以竹籠盛裝，下方還貼心地持續加熱保溫，不用擔心餅皮冷掉、乾掉，
烤鴨的外皮口感酥脆，咬下去還會卡茲卡茲，
入口外酥內鮮嫩，咀嚼時帶有油脂香氣，卻又不會太油膩，
吃起來格外清爽、香氣十足，讓人一口接一口，單吃就很好吃！
烤鴨搭配餅皮一起吃更對味！
餅皮算是有厚度的，口感Q彈香軟，
夾上蔥白、小黃瓜，再沾點甜麵醬，
熱呼呼的餅皮包入香脆烤鴨，大口吃進嘴裡超滿足，
讓人想一口接著一口。
▲諸葛烤魚火鍋（龍蝦+鱸魚）/ $2280
這道也是店內招牌，喜歡吃辣的朋友必點！
適合3～4人吃，辣度中辣，裡面有新鮮的龍蝦跟鱸魚，
火鍋都有附上菜盤，不只有蔬菜，還有肉類、蛤蜊、菇類、馬鈴薯等豐富配料。
光看紅通通的麻辣湯底就胃口大開，滾的時候香氣四溢，
整隻鱸魚份量很足夠，肉質新鮮軟嫩，吸滿了辣湯汁，
吃起來不是只有辣，還多了麻、香，愈吃愈涮嘴😋
小龍蝦外層吃起來QQ滑滑的好像勾芡的感覺，食材新鮮、去殼容易，
裡面肉質結實彈牙，吸飽了湯汁，吃起來有點麻、有點香、有點辣，
搭配滿滿的海鮮味，讓人吮指回味，十分過癮！
麻辣火鍋很推薦大家點，其他還有龍虎班、沙公、蓉城煮魚、孔明烤魚等等可以選擇，
如果單吃覺得不夠辣，還可以額外免費加點不同品種的辣椒，愛吃辣的朋友絕對要點！
▲地鍋牛肉 / $330
這道也是很獨特的熱門餐點，
外圍是酥脆的芝麻燒餅，中間放入滿滿的牛肉，
牛肉以香菜、辣椒、蔥拌炒，辣度小辣，超級入味又香嫩多汁，
空心的甜燒餅酥脆到掉渣，燒餅沾滿了芝麻，甜中帶有芝麻香氣，
直接將牛肉及其他配菜放入，
甜燒餅搭上鹹香牛肉，根本是絕配！
咬一口先感受到酥脆的餅皮與香氣，再來是軟嫩的牛肉，
最後兩者結合的同時，牛肉的汁流到燒餅上，鹹甜滋味超夠味！
▲火焰排骨/ $390
這道料理很特別，
將排骨炸到金黃酥脆，搭配辣椒、蔥、芝麻，還加入了爆米花，
多層次的口感，吃起來又麻又香辣，非常夠味！
排骨炸得外香酥內軟嫩，帶有點油脂，吃起來不會太乾，
搭配辛香料，肉香與辣香結合得剛剛好，
爆米花吃起又香又脆，搭配排骨一起吃超對味！
▲涼拌檳榔花 / $210
使用少見的檳榔花製成的涼拌菜，
吃起來脆脆的，酸甜滋味開胃又爽口！
享用重口味的同時，來點清爽涼拌超解膩！
▲催淚蛋 / $200
聽菜名原以為會很辣，雖然看起來加了很多辣椒，但其實這辣椒不太會辣，
這道菜的辣度只有微微的辣香氣，連平常不太吃辣的我都可以接受。
蛋炒得香氣十足、口感軟嫩，
與辣椒一起吃不只增添了豐富口感，還能吃到椒香，超級下飯！
這次體驗的川菜料理，有超多樣的菜色，而且每樣菜都有特色又真材實料，
獨樹一職的料理方式，讓我對川菜的印象不再是只有「辣」，
原來還能做出更多層次的獨特風味，喜愛重口味的絕對不能錯過
🔉口感描述為個用餐心得，僅供參考
🔈正確資訊以店家粉絲專頁公告為主
📍 LA時尚川菜-永康店
⏰11:00-14:00、17:00-21:30
☎️ 06-2032380
🏠 臺南市永康區永大路二段815號
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