位於台南市政府旁的『瑪莉洋房』,是不少情侶約會的浪漫餐廳😍
總嚮往著歐洲的風情、宮廷貴族的華麗,
現在不用出國,也能感受濃濃的異國情懷!
『瑪莉洋房』位於怡平路上的二樓
進門先看到一樓溫馨的布置,小圓桌上放有菜單、名片
瑪莉洋房位於二樓,沿著左方樓梯走上去,美美的階梯猶如走在皇宮裡
要進去啦~淺綠色的木門超可愛的
這裡是候位區或餐後可以休憩談天的地方
一進到餐廳,裡面空間營造有如法式宮殿,璀璨著散發溫暖的氣氛黃光浪漫高雅。
許多古董家具、燈飾與畫,打造出貴族般的浪漫用餐環境,並重溫法國瑪莉安東尼皇后時期的典雅舊夢。
座位的規劃上,有一個大長桌適合多人聚餐,也有一個小包廂獨立空間,
主要用餐區的位置間距大,桌椅都寬大舒適有質感,
且不像一般法式餐廳的拘謹安靜,這裡氛圍輕鬆自在~
◆Menu
除了開胃菜採單點型式,
義大利麵、燉飯、排餐、牛排均採套餐式出餐。
套餐含:湯&麵包、沙拉、飲品、本日甜點
(100元飲品任選,可補差額更換飲料&甜點)
※瑪莉洋房裡的主要餐點為歐式排餐,人氣牛排分別有牛小排、肋眼以及菲力三種不同部位,
也有頂級的澳洲9A和牛,和牛屬於主廚推薦菜單,欲品嚐需提前一日訂餐。
也有商業午餐
※瑪莉洋房對於食材的挑選有所堅持,選用好品質的進口原料,
法國Isigny奶油、De Cecco義大利麵、Gallo義大利白米、Coppini特級初榨橄欖油等,
湯頭與醬料皆由主廚親自熬煮,絕不使用半成品,同時顧及健康。
這次點的是兩份套餐:爐烤美國CHOICE菲力牛排&碳烤翼板牛排蒜辣義大利麵,都是人氣推薦的喔!
🔹藜麥麵包
麵包外層酥脆、內部軟Q,看起來飽滿紮實卻不乾硬,
嚼起來有小米般的Q軟口感和一股特殊的藜麥香氣,塗抹鹹香的法國Isigny(伊森尼)奶油更好吃!
🔹白洋蔥濃湯
超多的鮮甜白洋蔥,經悶煮至金黃色但不炒焦,保留洋蔥的口感,
搭配濃郁的濃湯,口感醇香,濃濃的奶香味融合洋蔥甜味融入你口!
🔹米蘭蔬菜湯
新鮮蕃茄蔬菜熬煮而成,酸中帶著清甜的清爽風味,喝起來十分順口!
🔹主廚沙拉
新鮮生菜清爽脆口且水份多,搭配煙燻里肌,再點綴一粒粒珍貴的藜麥,
清爽無負擔的口感,甜酸滋味讓人胃口大開。
雪酪 Sorbet
排餐的部分餐前附上小黃瓜冰沙,冰涼口感清爽解膩
🔹爐烤美國Choice菲力牛排8oz $1180
兩大塊的美國優良牛肉搭配陳年酒醋牛骨醬汁,光看色澤就讓人垂涎欲滴,
主廚以完美的功力掌控最佳的煎烤火候,不需添加過多調味,就能享用到牛肉的原始甘甜,
外皮帶點焦脆香,裡面超軟嫩多汁!
鮮嫩的肉質擁有細緻的油花,更能增添牛肉的風味,入口即化!
五分熟的菲力,表面深褐、內部恰到好處的粉嫩,
豐富的口感與鮮嫩的肉感,一口接一口完全不會膩!
🔹碳烤翼板牛排蒜辣義大利麵 4oz $640
這道也是超人氣餐點!
翼板牛排使用美國安格斯牛肉,原本以為只有幾小塊牛排,沒想到來了是一整大塊,
牛排上面還撒滿了蒜片,讓人口水直流
以炭火慢烤的翼板牛排,牛肉香氣伴隨著碳香撲鼻,
建議五至七分熟,微焦表皮下粉嫩的肉質,有許多筋絡及油花,
吃起來嫩度適中、較有嚼勁,肉質鮮甜富有自然肉香味,絕對要搭配蒜片,超涮嘴!
使用De Cecco義大利麵,麵條保留彈性與嚼勁,用炸過的蒜片與辣椒一起拌炒,
蒜與辣椒的撲鼻香氣完整被橄欖油吸收,再包覆每一根Q彈的麵條,
喜歡清炒及辣味的朋友一定要嘗試這道料理。
甜點
新鮮芒果及草莓製成的優格,酸甜滋味、清爽口感令人回味!
蜂蜜檸檬
吃完牛排就要來杯冰涼的蜂蜜檸檬,清爽順口,十分解膩!
有機草莓覆盆子水果茶
嚴選進口德國比爾農莊有機草本茶,天然的果粒,含豐富礦物質與維生素,
以洛神花為基底,喝起來微酸帶有草莓的果香味,去除餐後油膩感。
典雅又溫馨的用餐環境、主廚特製精緻義法料理,
彷彿置身於歐洲皇宮內用餐,縈繞出浪漫情調,
不管是包場派對還是求婚約會都很適合,絕對要來體驗!
🔉口感描述為個用餐心得,僅供參考
🔉正確資訊以店家粉絲專頁公告為主
【店家名稱】瑪莉洋房Marie's House
【營業時間】⏰(二~日)11:00-15:00、18:00-22:00(週三公休)
【店家電話】☎️ (06)297-7588
【店家地址】台南市安平區怡平路1號2樓
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